DElEd 2nd Semester Science : Chapter-7: मानव शरीर के अंग एवं कार्य
यदि आप DElEd 2nd Semester Science की तैयारी कर रहे हैं, तो Chapter-7: मानव शरीर के अंग एवं कार्य आपके लिए बेहद महत्वपूर्ण अध्याय है। इस पोस्ट में इस चैप्टर की पूरी थ्योरी सरल और आसान भाषा में समझाई गई है, ताकि हर विद्यार्थी इसे आसानी से समझ सके। साथ ही, इसमें वर्ष 2015 से 2025 तक के पिछले 10 वर्षों के महत्वपूर्ण प्रश्न (PYQ) भी शामिल किए गए हैं, जो परीक्षा की दृष्टि से बेहद उपयोगी हैं।
इन प्रश्नों को पढ़कर आप न केवल परीक्षा पैटर्न को समझ पाएंगे, बल्कि महत्वपूर्ण टॉपिक्स पर अपनी पकड़ भी मजबूत कर पाएंगे। यह सामग्री आपकी तैयारी को स्मार्ट और प्रभावी बनाने में पूरी तरह मदद करेगी।
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1. पाचन तंत्र (Digestive System)
पाचन वह प्रक्रिया है जिसमें जटिल भोजन को सरल पोषक तत्वों में तोड़ा जाता है। मानव पाचन तंत्र को मुख्य रूप से दो भागों में बाँटा जाता है- (1) आहार नाल (Alimentary Canal) (2) सहायक पाचक ग्रंथियाँ (Digestive Glands)
- 1. आहार नाल (Alimentary Canal)
- मुख (Mouth): पाचन की शुरुआत यहीं से होती है। दांत भोजन को चबाते हैं और लार (Saliva) कार्बोहाइड्रेट को तोड़ना शुरू करती है।
दाँत: मनुष्य में 4 प्रकार के दाँत पाए जाते हैं:
- कृन्तक (Incisors): भोजन को काटने और कुतरने के लिए (सामने के दाँत)।
- रदनक (Canines): भोजन को चीरने-फाड़ने के लिए (नुकीले दाँत)।
- अग्रचवर्णक (Premolars): भोजन को चबाने और पीसने के लिए।
- चवर्णक (Molars): भोजन को बारीक पीसने के लिए।
- ग्रास नली (Oesophagus): यह भोजन को मुख से आमाशय तक पहुँचाने वाली नली है।
- आमाशय (Stomach): यहाँ जठर रस (Gastric Juice) और HCl एसिड भोजन को पचाने और कीटाणुओं को मारने का काम करते हैं।
- छोटी आंत (क्षुद्रान्त) (Small Intestine): भोजन का पूर्ण पाचन और अवशोषण यहीं होता है। इसमें रसांकुर (Villi) नामक उंगली जैसी संरचनाएँ पायी जाती हैं जो पोषक तत्वों को सोखने का कार्य करती हैं।
- बड़ी आंत (Large Intestine): यह मुख्य रूप से पानी का अवशोषण करती है और अपशिष्ट को बाहर निकालने के लिए तैयार करती है।
2. सहायक पाचन ग्रंथियां (Digestive Glands)
- लार ग्रंथियां: लार का स्राव करती हैं (Amylase एंजाइम)।
- यकृत (Liver): यह शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है जो पित्त रस (Bile Juice) बनाती है। यह वसा के पाचन में मदद करता है।
- अग्न्याशय (Pancreas): यह अग्न्याशयी रस छोड़ता है जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को पूरी तरह पचाने में सहायक होता है।
2. पोषण की प्रक्रिया (Process of Nutrition)
पोषण मुख्य रूप से 5 चरणों में पूरा होता है:
- अंतर्ग्रहण (Ingestion): भोजन को मुँह में लेना।
- पाचन (Digestion): जटिल भोजन को सरल पदार्थों में तोड़ना।
- अवशोषण (Absorption): पचे भोजन का रक्त में मिलना (छोटी आँत में)।
- स्वांगीकरण (Assimilation): अवशोषित भोजन का कोशिकाओं द्वारा उपयोग।
- बहिक्षेपण (Egestion): अपशिष्ट को शरीर से बाहर निकालना।
3. कंकाल तंत्र (Skeletal System)
हड्डियों का वह ढांचा जो शरीर को आकार और सहारा देता है। मानव कंकाल को दो मुख्य भागों में बांटा गया है:
अ. अक्षीय कंकाल (Axial Skeleton – 80 हड्डियां)
यह शरीर के मध्य अक्ष का निर्माण करता है।
- खोपड़ी (Skull): मस्तिष्क की सुरक्षा करती है।
- कशेरुक दंड (Vertebral Column): रीढ़ की हड्डी, जो शरीर को सीधा रखती है।
- पसलियां (Ribs): छाती का घेरा बनाती हैं।
ब. उपांगीय कंकाल (Appendicular Skeleton – 126 हड्डियां)
यह चलने और अन्य कार्यों में मदद करता है।
- हाथ और पैर की हड्डियां: गति प्रदान करती हैं।
- मेखलाएं (Girdles): अंगों को अक्षीय कंकाल से जोड़ती हैं (जैसे कंधे और कूल्हे की हड्डियां)।
महत्वपूर्ण तथ्य:
- अस्थियों की संख्या: एक वयस्क मनुष्य में 206 अस्थियाँ होती हैं, जबकि नवजात शिशु में लगभग 300 अस्थियाँ होती हैं (जो बाद में जुड़ जाती हैं)।
- खोपड़ी (Skull): इसमें कुल 22 हड्डियाँ होती हैं (8 कपाल की और 14 चेहरे की)।
- सबसे छोटी हड्डी: कान के अंदर की हड्डी जिसे स्टेप्स (Stapes) कहा जाता है।
- सबसे लम्बी हड्डी: जाँघ की हड्डी, जिसे फीमर (Femur) कहा जाता है।
- कंकाल तंत्र के कार्य:
- शरीर को निश्चित आकार और ढांचा प्रदान करना।
- कोमल अंगों (हृदय, मस्तिष्क, फेफड़े) की रक्षा करना।
- मांसपेशियों के साथ मिलकर गति (Movement) प्रदान करना।
- अस्थि मज्जा (Bone Marrow) में रक्त कोशिकाओं (RBC/WBC) का निर्माण करना।
कैल्शियम और फॉस्फोरस का भंडारण करना।
4. पेशीय तंत्र (Muscular System)
मांसपेशियाँ शरीर की गति और आंतरिक अंगों के कार्य के लिए जिम्मेदार होती हैं। मानव शरीर में कुल लगभग 639 मांसपेशियां पाई जाती हैं। ये मुख्य रूप से तीन प्रकार की होती हैं: (1) ऐच्छिक पेशी (2) अनैच्छिक पेशी (3) हृदयक पेशी (Cardiac Muscles)
ऐच्छिक एवं अनैच्छिक पेशी में अन्तर
बिंदु | ऐच्छिक पेशी (Voluntary) | अनैच्छिक पेशी (Involuntary) |
नियंत्रण | हमारी इच्छा के अधीन होती हैं। | हमारी इच्छा के बिना स्वतः कार्य करती हैं। |
थकान | ये जल्दी थक जाती हैं। | ये कभी नहीं थकतीं, निरंतर कार्य करती हैं। |
संरचना | ये रेखित (Striated) होती हैं। | ये अरेखित (Unstriated) होती हैं। |
उदाहरण | हाथ, पैर और चेहरे की पेशियाँ। | आमाशय, आंतें और रक्त वाहिकाएँ। |
5. रक्त परिसंचरण (Blood Circulation)
हृदय रक्त को पूरे शरीर में पंप करता है।
- अशुद्ध रक्त का मार्ग: शरीर के विभिन्न अंगों से अशुद्ध रक्त हृदय में आता है। हृदय के दाएँ निलय (Right Ventricle) से अशुद्ध रुधिर शुद्धिकरण के लिए फेफड़ों में भेज दिया जाता है।
- शुद्ध रक्त: फेफड़ों से ऑक्सीजन युक्त रक्त वापस हृदय में आता है और फिर पूरे शरीर में भेजा जाता है।
नोट: फुफ्फुस धमनी (Pulmonary Artery) एकमात्र धमनी है जो अशुद्ध रक्त ले जाती है, और फुफ्फुस शिरा (Pulmonary Vein) एकमात्र शिरा है जो शुद्ध रक्त ले जाती है।
महत्वपूर्ण तथ्य
- खोज: रक्त परिसंचरण की खोज विलियम हार्वे ने 1628 में की थी।
- सबसे बड़ी धमनी: महाधमनी (Aorta).
- सबसे बड़ी शिरा: ‘महाशिरा’ (Vena Cava).
परीक्षा उपयोगी त्वरित तथ्य (Quick Revision):
- रसांकुर (Villi) कहाँ मिलते हैं? – छोटी आँत (क्षुद्रान्त) में।
- पित्त रस कहाँ बनता है? – यकृत (Liver) में।
- दाएँ निलय से रक्त कहाँ जाता है? – फेफड़ों में।
- मानव खोपड़ी में कितनी हड्डियाँ हैं? – 22 हड्डियाँ।
- फीमर क्या है? – जाँघ की सबसे लम्बी हड्डी।
6. कुछ अन्य महत्वपूर्ण अतिरिक्त बिंदु (Extra Important Points)
परीक्षा की दृष्टि से निम्नलिखित तथ्य भी अत्यंत महत्वपूर्ण हैं:
- हृदय की धड़कन: एक स्वस्थ वयस्क मनुष्य का हृदय एक मिनट में लगभग 72 बार धड़कता है।
- रक्तचाप (Blood Pressure): सामान्य रक्तचाप 120/80 mmHg होता है।
- श्वसन दर: एक सामान्य व्यक्ति एक मिनट में 16 से 18 बार सांस लेता है।
- लाल रक्त कणिकाएं (RBC): इनका जीवनकाल लगभग 120 दिन होता है और ये ऑक्सीजन ढोने का कार्य करती हैं।
- श्वेत रक्त कणिकाएं (WBC): ये शरीर की रोगों से रक्षा करती हैं (प्रतिरक्षा प्रणाली)।
- आमाशय (Stomach): यहाँ भोजन लगभग 3-4 घंटे रहता है और जठर रस (Gastric Juice) के माध्यम से प्रोटीन का पाचन शुरू होता है।
- दाँतों का सूत्र: मनुष्यों का दंत सूत्र (Dental Formula) होता है।
- हृदय की पेशी: हृदय की मांसपेशियों को हृदय पेशी (Cardiac Muscles) कहते हैं, जो जीवन भर बिना थके कार्य करती हैं (यह अनैच्छिक होती हैं)।
मानव शरीर के अंग एवं कार्य : PYQ 2015-2025
वस्तुनिष्ठ प्रश्न
प्रश्न 1. रसांकुर (Villi) संरचना पायी जाती है- 05/2015
(A) क्षुद्रान्त में
(B) यकृत में
(C) लार ग्रन्थि में
(D) हृदय में
उत्तर: (A) क्षुद्रान्त में (छोटी आँत में)
प्रश्न 2. दाएँ निलय से अशुद्ध रुधिर किस अंग में चला जाता है- 04/2016(ii)
(A) फेफड़ा
(B) हृदय
(C) त्वचा
(D) यकृत
उत्तर: (A) फेफड़ा (शुद्धिकरण के लिए)
प्रश्न 3. पित्त रस बनता है- 01/2019
(A) आमाशय में
(B) ग्रहणी में
(C) छोटी आँत में
(D) यकृत में
उत्तर: (D) यकृत (Liver) में
अति लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 4. जाँघ की अस्थि का नाम लिखिए। 09/2015
उत्तर: जाँघ की अस्थि का नाम फीमर (Femur) है। यह शरीर की सबसे लम्बी हड्डी है।
प्रश्न 5. वयस्क मानव शरीर में कितनी अस्थियाँ होती है? 04/2015
उत्तर: 206 अस्थियाँ।
प्रश्न 6. मानव की खोपड़ी में उपस्थित हड्डियों की कुल संख्या कितनी है? लिखिए। 07/2017
उत्तर: मानव की खोपड़ी (Skull) में उपस्थित हड्डियों की कुल संख्या सामान्यतः 22 होती है। इन 22 हड्डियों को दो मुख्य समूहों में विभाजित किया जाता है:
- कपाल की हड्डियाँ (Cranial Bones): 8 हड्डियाँ
- चेहरे की हड्डियाँ (Facial Bones): 14 हड्डियाँ
लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 7. मनुष्य के मुख में कितने प्रकार के दाँत पाए जाते हैं? उनके नाम एवं कार्यों को संक्षेप में समझाइए।
12/2016(ii), 12/2023
उत्तर: मनुष्य में 4 प्रकार के दाँत होते हैं:
- कृन्तक (Incisors): भोजन को काटने/कुतरने का कार्य करते हैं। (आगे के दाँत)
- रदनक (Canines): भोजन को चीरने-फाड़ने का कार्य करते हैं। (नुकीले दाँत)
- अग्रचवर्णक (Premolars): भोजन को चबाने और पीसने का कार्य करते हैं।
- चवर्णक (Molars): भोजन को बारीक पीसने का कार्य करते हैं।
प्रश्न 8. ऐच्छिक एवं अनैच्छिक पेशी में अन्तर स्पष्ट कीजिए। 18/2019
उत्तर: ऐच्छिक पेशी और अनैच्छिक पेशी के बीच मुख्य अंतर-
| बिंदु | ऐच्छिक पेशी (Voluntary Muscles) | अनैच्छिक पेशी (Involuntary Muscles) |
|---|---|---|
| नियंत्रण | हमारी इच्छा से काम करती हैं। | हमारी इच्छा के बिना स्वतः कार्य करती हैं। |
| कार्य | शरीर को गति प्रदान करती हैं, जैसे चलना, दौड़ना, वस्तु उठाना। | आंतरिक अंगों के कार्यों को नियंत्रित करती हैं, जैसे हृदय की धड़कन और पाचन। |
| थकान | जल्दी थक जाती हैं और आराम चाहिए। | थकती नहीं हैं और लगातार काम करती रहती हैं। |
| संरचना | ये रेखित होती हैं। | ये अरेखित होती हैं। |
| उदाहरण | हाथ, पैर, और चेहरे की मांसपेशियाँ | आमाशय की दीवारें, आंतों की दीवारें, रक्त वाहिकाएँ |
प्रश्न 9. कंकाल तन्त्र के कार्य लिखिए। 16/2022
उत्तर: कंकाल तन्त्र के कार्य-
- शरीर को आकार और सहारा देना: कंकाल तंत्र शरीर को निश्चित आकार और ढांचा प्रदान करता है।
- महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करना: कोमल अंगों जैसे- हृदय, मस्तिष्क और फेफड़ों की सुरक्षा करना।
- गतिशीलता (Movement) प्रदान करना: मांसपेशियाँ हड्डियों से जुड़ी होती हैं, इसलिए हड्डियाँ शरीर की गति संभव बनाती हैं। और चलने-फिरने (गति) में सहायता करतीं हैं।
- रक्त कोशिकाओं का निर्माण: अस्थि मज्जा (Bone marrow) में लाल तथा श्वेत रक्त कणिकाओं का निर्माण होता है।
- खनिजों का भंडारण: हड्डियों में कैल्शियम व फॉस्फोरस जैसे खनिज जमा रहते हैं।
